Чат масала 100 г Patanjali Chaat Masala

Чат масала Patanjali — пікантна суміш спецій із характерним кисло-солоним смаком, яку в Індії додають до закусок, салатів, фруктів, напоїв і вуличних страв «чаат». Саме вона дає той впізнаваний освіжальний та злегка терпкий присмак, що миттєво робить страву апетитнішою. Достатньо посипати нею готову страву — і смак заграє новими відтінками.

Склад:

Основу суміші складають сіль, сушений порошок манго (амчур), чорна сіль, кмин, коріандр та жовтий перець чилі й інші мелені спеції. Саме амчур дає приємну кислинку, а чорна сіль — характерний пряний, злегка сірчаний відтінок, за який чат масалу впізнають з першого разу.

Дія:

• Додає стравам кисло-солоного, освіжального смаку;
• підкреслює смак свіжих фруктів та овочів;
• ідеальна для закусок, салатів і напоїв (наприклад, лимонаду чи ласі);
• амчур і чорна сіль дають характерну терпку ноту;
• спеції у складі традиційно збуджують апетит;
• універсальна приправа-фініш, яку додають до готової страви.

Застосування:

Посипайте чат масалою готові страви безпосередньо перед подачею: нарізані фрукти, овочеві салати, смажену картоплю, самосу чи напої. Починайте з дрібки й додавайте за смаком, адже суміш уже містить сіль. Зберігайте в щільно закритій тарі подалі від вологи. Вага — 100 г.