- Аюрведичні препарати
- Натуральна косметика
- Продукти харчування
- Товари для дому
- Парфумерія
Насіння чорної гірчиці має горіховий запах.
Надають своєрідності та зовнішньої привабливості страві. Підсмажування насіння гірчиці – один із ключових моментів приготування масали, суміші спецій. Для цього потрібно нагріти трохи топленої або олії до високої температури і всипати туди насіння. Через кілька секунд вони почнуть тріщати і лопатися, роблячись із чорних сірими та поширюючи характерний горіховий запах.
Пряність розпалює травний вогонь і рекомендується при запорах та млявості кишечника. Насіння гірчиці має сильні бактерицидні властивості і нейтралізує патогенну флору в шлунково-кишковому тракті. Кажуть, чорна гірчиця нормалізує гормональну діяльність , є чудовим антисептиком , і це один із найкращих лікарів у сезон простудних захворювань.