Аніс насіння 100 г

Аніс має освіжаючий, пряний аромат і солодкуватий смак. У кулінарії додають у випічку і застосовують для приготування страв з молока, вівсяну кашу, солодкі страви з рису, пудинги, фруктові салати. Аніс надає своєрідний смак овочам - бурякам, червонокачанній капусті, огіркам та моркві, а також фруктовим компотам, особливо з яблук, слив та груш.

Як лікарська рослина має відхаркувальну і дезінфікуючу дію, покращує травлення, сприяє збільшенню кількості молока у матерів-годувальниць. Чинить протиспазматичну дію при шлунковій та кишковій коліці.

Чай з анісу готується в такий спосіб. Необхідно взяти чайну ложку звичайного чаю, три-чотири зерна анісу, одну або дві палички кориці, близько десяти шматочків свіжого кореня імбиру та лимонної цедри з медом на ваш смак. Все це необхідно ретельно переміщати, залити окропом, щільно закрити кришкою і наполягати протягом десяти хвилин. Далі процідити та насолоджуватися чудовим смаком цього напою.

Протипоказання: Не можна зловживати насінням анісу при вагітності, а також людям, які страждають на хронічні захворювання ЖКГ.