Каталог
Режим работы магазина:
ПН - ПТ: с 10:00 до 18:00
Заказать звонок
0 Корзина 0 грн
Каталог
Каталог

Кумин семена 50 г

Код товара: 00255
  • Страна происхождения Индонезия
17 грн
В наличии
срок отправки 1 раб. день
Способы доставки

Новая Почта

Курьерская доставка

Укрпочта

Способы оплаты

Наличными при получении

Карта Visa / Mastercard

Приват 24

Семена белого индийского тмина, называемые еще зира, - Cuminum cyminum - важный компонент в рецептах овощных карри, рисовых блюд, закусок и гороховых блюд. Вкус и аромат кумина сильный, пряный И слегка согревающий. Благодаря своеобразному пряному вкусу и аромату кумин занимает прочное место в кулинарии и может использоваться во многих блюдах. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Его добавляют в кисломолочные блюда для придания им особого запаха и вкуса. Он хорош в овощах, в выпечке, соусах и супах. Благодаря своим анти микробным свойствам кумин применяется для консервирования продуктов. Семена кумина способствуют пищеварению. Пряность успокаивает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, снимает ощущение тяжести при переедании. Очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимулирует нервную систему, дает ощущение легкости и раскованности.

Синонимы: зира, ажгон, каммун, индийский тмин

 

 

Паштет из фасоли с кумином и семенем льна рецепт. Процесс приготовления

Ценность такого блюда в простоте приготовления и наличии небольшого количества компонентов. Особый вкус и аромат придает кумин, пользу и ореховый оттенок добавляет льняное семя. Если вы собираетесь готовить паштет для утренних завтраков, то чеснок можно не добавлять.

Фасоль промыть и замочить на несколько часов или на ночь. Отварить до готовности. Слить отвар в отдельную посуду, он ещё пригодится. Фасоль пюрировать блендером, что бы не было комочков. Семя льна и кумин измельчить в кофемолке. В пюре из фасоли добавить 160 мл отвара, 90 мл растительного масла, измельченные семя льна и кумин, а так же соль и перец по вкусу. Все компоненты взбить блендером. Переложить в закрывающуюся емкость, охладить. Подавать с хлебцами или крекерами. Приятного аппетита!

 
Пока нет комментариев
Написать комментарий
21 + ? = 27