Кумин семена 250 г

Семена белого индийского тмина, называемые еще зира, - Cuminum cyminum - важный компонент в рецептах овощных карри, рисовых блюд, закусок и гороховых блюд. Вкус и аромат кумина сильный, пряный И слегка согревающий. Благодаря своеобразному пряному вкусу и аромату кумин занимает прочное место в кулинарии и может использоваться во многих блюдах. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Его добавляют в кисломолочные блюда для придания им особого запаха и вкуса. Он хорош в овощах, в выпечке, соусах и супах. Благодаря своим анти микробным свойствам кумин применяется для консервирования продуктов. Семена кумина способствуют пищеварению. Пряность успокаивает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, снимает ощущение тяжести при переедании. Очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимулирует нервную систему, дает ощущение легкости и раскованности.

Синонимы: зира, ажгон, каммун, индийский тмин