Кумін мелений 250 г

Кумін - важливий компонент у рецептах овочевих каррі, рисових страв, закусок та горохових страв. Смак і аромат куміну сильний, пряний і зігріває. Завдяки своєрідному пряному смаку та аромату кумін займає міцне місце в кулінарії та може використовуватись у багатьох стравах. Спектр кулінарного застосування дуже широкий – від смаженої картоплі та фаршированих перців до протертих ягід та фруктового варення. Його додають у кисломолочні страви для надання їм особливого запаху та смаку. Він гарний в овочах, у випічці, соусах та супах. Завдяки своїм антимікробним властивостям кумін застосовується для консервування продуктів. Кумін сприяють травленню. Пряність заспокоює процес бродіння у шлунково-кишковому тракті, знімає відчуття тяжкості при переїданні. Очищає дихальні органи, виводить з організму шлаки, стимулює нервову систему, дає відчуття легкості та розкутості.

Синоніми: зіра, ажгон, камун, індійський кмин