Перець червоний мелений Чилі 200 г Patanjali Red Chilli Powder

Червоний мелений перець чилі Patanjali — спеція, яку отримують подрібненням стиглих плодів червоного перцю (Capsicum). Це насичена, яскраво-червона приправа з вираженою гостротою й теплим пряним ароматом, яку в індійській кухні додають майже до кожної гарячої страви. Порошок ретельно висушений і змелений так, щоб зберегти природний колір та пекучість, без солі й сторонніх домішок.

Склад:

100% мелений червоний перець чилі (Capsicum annuum), без солі, барвників і підсилювачів смаку. За гостроту відповідає природний алкалоїд капсаїцин.

Дія:

• Додає стравам гостроти та насиченого червоного кольору;
• підкреслює смак м'ясних, овочевих і бобових страв;
• розкриває аромат у поєднанні з куркумою та коріандром;
• капсаїцин традиційно пов'язують зі стимуляцією апетиту й травлення;
• дозволяє регулювати гостроту страви за смаком;
• універсальна спеція для карі, супів, соусів і маринадів.

Застосування:

Додавайте невелику кількість порошку під час обсмажування спецій або в процесі тушкування — так гострота розкривається рівномірно. Починайте з дрібки й регулюйте кількість за смаком. Зберігайте в герметичній тарі подалі від вологи та світла. Вага — 200 г.