Коріандр мелений 200 г Patanjali Coriander Powder

Мелений коріандр Patanjali — ароматна спеція з висушеного й дрібно подрібненого насіння коріандру посівного (Coriandrum sativum), одна з найважливіших основ індійської та азійської кухні. Прянощі в Індії здавна вважають справжнім багатством, і коріандр посідає серед них почесне місце: він не лише розкриває смак страв, а й століттями цінується аюрведою за м'яку підтримку травлення. Порошок виготовлено з добірного насіння, яке ретельно відбирають і перемелюють так, щоб зберегти максимум ефірних олій, природного смаку й аромату.

Склад:

100% мелене насіння коріандру посівного (Coriandrum sativum), без солі, барвників, ароматизаторів і підсилювачів смаку. Насіння коріандру природно багате на ефірні олії (переважно ліналоол), а також містить харчові волокна, вітаміни групи B та мінерали.

Дія:

• Надає стравам теплого, свіжого цитрусово-горіхового аромату;
• м'яко підтримує травлення та відчуття легкості після ситної їжі;
• є природним джерелом ефірних олій і клітковини;
• гармонійно поєднується з іншими спеціями в сумішах карі, масала й гарам-масала;
• допомагає розкрити смак овочевих, бобових, рисових і м'ясних страв;
• завдяки дрібному помелу рівномірно розподіляється у стравах і зберігає насичений аромат.

Застосування:

Додавайте мелений коріандр наприкінці приготування або безпосередньо в готові страви — супи, соуси, тушковані овочі, бобові, маринади, тісто й випічку. Для яскравішого аромату спецію можна коротко прогріти на сухій сковороді до появи запаху. Зберігайте в щільно закритій ємності в сухому, захищеному від світла місці.