Паприка мелена 250 г

Паприка - пікантна приправа, змелена з сушеного солодкого м'ясистого перцю червоних сортів. Серцевину і насіння видаляють, а м'якоть висушують і розтирають у порошок, що має характерний яскраво-червоний колір і легкий солодкуватий смак з відтінком гіркоти. Порошок середнього помелу із тонким ароматом.

Перець солодкий червоний добре додавати в супи, овочі та соуси. Найкраще віддає свій смак і колір у гарячому жирному середовищі, тому його спочатку слід розвести в гарячому маслі.

Солодкий перець (паприка) є чудовим джерелом вітаміну А. За вмістом вітаміну С перевершує лимон і навіть чорну смородину. Систематичне вживання паприки нормалізує мозковий кровообіг, попереджає розвиток атеросклерозу, полегшує стан при бронхіальній астмі, кашлі, ангіні та грипі.

Паприку зберігають у сухому темному місці.