Кориандр молотый 200 г Patanjali Coriander Powder

Молотый кориандр Patanjali — ароматная специя из высушенных и мелко измельчённых семян кориандра посевного (Coriandrum sativum), одна из ключевых основ индийской и азиатской кухни. В Индии пряности издавна считают настоящим богатством, и кориандр занимает среди них почётное место: он не только раскрывает вкус блюд, но и веками ценится аюрведой за мягкую поддержку пищеварения. Порошок изготовлен из отборных семян, которые тщательно отбирают и перемалывают так, чтобы сохранить максимум эфирных масел, естественного вкуса и аромата.

Состав:

100% молотые семена кориандра посевного (Coriandrum sativum), без соли, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Семена кориандра от природы богаты эфирными маслами (преимущественно линалоолом), а также содержат пищевые волокна, витамины группы B и минералы.

Действие:

• Придаёт блюдам тёплый, свежий цитрусово-ореховый аромат;
• мягко поддерживает пищеварение и ощущение лёгкости после сытной еды;
• служит природным источником эфирных масел и клетчатки;
• гармонично сочетается с другими специями в смесях карри, масала и гарам-масала;
• помогает раскрыть вкус овощных, бобовых, рисовых и мясных блюд;
• благодаря мелкому помолу равномерно распределяется в блюде и хорошо сохраняет аромат.

Применение:

Добавляйте молотый кориандр в конце приготовления или прямо в готовые блюда — супы, соусы, тушёные овощи, бобовые, маринады, тесто и выпечку. Для более яркого аромата специю можно коротко прогреть на сухой сковороде до появления запаха. Храните в плотно закрытой ёмкости в сухом, защищённом от света месте.