Куркума мелена 500 г Patanjali Turmeric Powder 500g

Куркума мелена Patanjali — золотисто-жовта спеція, яку отримують із висушеного та подрібненого кореня рослини Curcuma longa. Вона має теплий землистий смак із легкою гірчинкою й виразний аромат, а ще надає стравам характерного сонячного кольору. Куркума — одна з найважливіших спецій індійської кухні та аюрведи, тож велика упаковка 500 г зручна для тих, хто готує з нею щодня.

Склад:

100% мелений корінь куркуми (Curcuma longa), без добавок, консервантів і штучних барвників. Головна діюча речовина — куркумін, природний поліфенол, якому куркума завдячує кольором і більшістю корисних властивостей.

Дія:

• Надає стравам золотистого кольору та теплого пряного смаку;
• є основою для карі, супів, рагу, рису й напоїв;
• куркумін традиційно цінують за протизапальні й антиоксидантні властивості;
• в аюрведі куркуму застосовують як очищувальну й зігрівальну спецію;
• гарно поєднується з чорним перцем, що підсилює засвоєння куркуміну;
• підходить і для кулінарії, і для домашнього догляду за шкірою (маски).

Застосування:

Додавайте пів-однієї чайної ложки на страву під час приготування — на початку обсмажування спецій або в процесі тушкування. Для «золотого молока» розмішайте дрібку куркуми з теплим молоком і чорним перцем. Зберігайте в щільно закритій тарі, подалі від вологи та сонячного світла. Вага — 500 г.