Майоран сушеный 100 г

Майоран ценят в кухне любой страны. Его применение настолько безгранично, что проще было бы перечислить блюда, в которые его не следует добавлять.

Вкус майорана несколько напоминает сочетание мяты и перца. Используется в качестве приправы к супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус. Майоран улучшает вкус соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов, кабачков. Майоран добавляют в различные соусы: сметанные, томатные, с петрушкой и др. Неплохо сочетается с пиццей и спагетти, заменяя орегано. Аромат майорана очень тонкий и нестойкий, поэтому травку следует добавлять в самом конце приготовления, буквально перед самой подачей. В супы и соусы добавляют только настой майорана.

В народной медицине майоран применяют как желудочное и противоцинготное средство, от бессоницы и головной боли, при заболеваниях дыхательных путей.

Синонимы: майран, майорин, роз­майран, душица садовая