Мускатний горіх мелений

Застосування в кулінарії

Мелений мускатний горіх володіє пекучо-пряним солодкуватим смаком зі своєрідним ароматом. Мускатний горіх додають в страви з молока, соуси, супи, салати, овочеві і картопляне пюре, десерти, випічку, пироги і різні напої.

Додають в їжу мускатний горіх в дуже невеликих кількостях.

Лікувальні і корисні властивості

Мускатний горіх володіє дуже сильним стимулюючим, тонізуючим і болезаспокійливу дію, покращує пам'ять і нормалізує роботу нервової системи, підвищує імунітет, добре стимулює травлення і вважається сильним афродизіаком. Він також корисний при безсонні, нервових розладах, застудних захворюваннях, туберкульозі, а в малих дозах використовується як заспокійливий засіб.

Ефірні масла мускатного горіха стимулюють кровообіг, підсилюють захисні сили організму, покращують травлення і роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають при артритах, міозитах і остеохондрозі, завдяки чому часто застосовуються в ароматерапії і масажних сумішах.