Борошно нутове 1 кг

Борошно турецького гороху. Нутове борошно дуже широко використовується в кулінарії починаючи від коржів та соусів і закінчуючи солодощами.

Нутове борошно виробляється з нуту (турецького або баранячого гороху), бобової рослини, найбільш поширеної в країнах Близького Сходу. Нутове борошно має унікальний вітамінно-мінеральний склад, крім харчових волокон, які сприяють нормалізації роботи кишечника , вона містить насичені та ненасичені жирні кислоти, що надають неоціненний вплив на організм людини. У хімічному складі нутового борошна представлені: бета-каротин, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К та РР, а також: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо , хлор та сірка, йод, молібден, бор та ванадій, олово та титан, кремній, кобальт, фосфор та натрій. Крім того, нутове борошно значно підвищує ситність та смакові властивості продуктів, таких як макаронні, борошняні або кондитерські вироби. Також має неперевершену якість – не поглинає олію.