Рис Басмати непропаренный 500 г

Рис басмати считается одним из самых лучших сортов риса с длинными зернами. Он очень питателен, легок в приготовлении и имеет особый вкус и аромат. Что нужно помнить при приготовлении риса: Правильно приготовленный рис басматы может стать деликатесом.

Рецепт:
Правильно приготовленный рис басмати может стать деликатесом.
350г басматы, 730 мл воды, 2 ч.л соли, 1-2 ст.л сливочного масла. Растопите 3 ч.л сливочного масла или ги в кастрюле с толстым дном. Помешивая обжаривайте рис в течение 3-5 мин. Когда зерна впитают масло, налейте горячую воду, положите соль, мешайте рис. Закройте крышкой. Когда вода закипит, не открывайте крышку, убавьте огонь минимум и ждите 20 мин. Когда рис будет готов, уложите кусочек масла, перемешайте вилкой. Украсьте жареными кешью и зеленью.

Более подробные рецепты риса можно найти в книге " Ведическое кулинарное искусство ".