Чоле (чана) масала 100 г Patanjali Chhole Masala

Чоле масала Patanjali — готовая смесь ароматных специй для приготовления классического индийского блюда из нута (чана масала). Сбалансированный состав придаёт блюду насыщенный вкус, глубокий аромат и узнаваемый индийский характер. Смесь избавляет от необходимости подбирать десятки отдельных специй — всё уже гармонично соединено.

Состав:

Смесь молотых специй, среди которых кориандр, порошок сушёного манго (амчур), красный перец, семена граната, зира, лавровый лист, корица, мускатный орех и гвоздика, а также другие пряности.

Действие:

• Придаёт блюдам насыщенный пряный вкус;
• раскрывает глубокий аромат индийской кухни;
• специи в составе способствуют пищеварению;
• придаёт готовому блюду аппетитный вид;
• экономит время на подборе отдельных пряностей;
• подходит не только для нута, но и для других бобовых и овощных блюд.

Применение:

Добавляйте смесь при приготовлении нута (чана или кабули чана) вместе с луком, чесноком и томатами. Количество регулируйте по вкусу. Для более яркого аромата сначала слегка обжарьте масалу в масле. Храните в плотно закрытой упаковке в сухом месте.