Смесь специй Китчен Кинг 100 г MDH Kitchen King Masala

Kitchen King — универсальная индийская смесь специй, которую в Индии называют «королём кухни»: она подходит почти к любому овощному блюду, карри или сабджи. Это сбалансированный помол из кориандра, зиры, куркумы, чёрного перца и ароматных пряностей, который даёт блюду полный, тёплый и насыщенный вкус без необходимости подбирать десяток отдельных приправ.

Состав:

Кориандр, зира, красный перец чили, куркума, чёрный перец, йодированная соль, сухой имбирь, горчица, фенхель, чеснок, корица (кассия), листья пажитника, амомум, гвоздика, мускатный орех, зелёный кардамон, мацис, асафетида.

Действие:

• Придаёт блюдам глубокий пряный вкус и тёплый аромат;
• универсальна — подходит к овощам, бобовым, рису, соусам и карри;
• заменяет сложный набор отдельных специй одной ложкой;
• входящие в состав пряности (имбирь, асафетида, зира) традиционно помогают пищеварению;
• даёт стойкий аромат даже при недолгой обжарке.

Применение:

Добавьте 1–2 чайные ложки смеси во время приготовления блюда — лучше всыпать в разогретое масло или к овощам в середине готовки, чтобы специи раскрыли аромат. Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке.