Суміш спецій Кітчен Кінг 100 г MDH Kitchen King Masala

Kitchen King — універсальна індійська суміш спецій, яку в Індії називають «королем кухні»: вона підходить майже до будь-якої овочевої страви, карі чи сабджі. Це збалансований помел із коріандру, кмину, куркуми, чорного перцю та ароматних спецій, який дає страві повний, теплий і насичений смак без потреби добирати десяток окремих приправ.

Склад:

Коріандр, кмин, червоний перець чилі, куркума, чорний перець, йодована сіль, сухий імбир, гірчиця, фенхель, часник, кориця (касія), листя пажитника, амомум, гвоздика, мускатний горіх, зелений кардамон, мацис, асафетида.

Дія:

• Надає стравам глибокого пряного смаку та теплого аромату;
• універсальна — підходить до овочів, бобових, рису, соусів і карі;
• замінює складний набір окремих спецій в одній ложці;
• спеції в складі (імбир, асафетида, кмин) традиційно допомагають травленню;
• дає стійкий аромат навіть при недовгому обсмажуванні.

Застосування:

Додайте 1–2 чайні ложки суміші під час приготування страви — краще всипати в розігріту олію або до овочів на середині готування, щоб спеції розкрили аромат. Зберігати в сухому прохолодному місці у щільно закритій упаковці.