Авипатикар Чурна 60 г Baidyanath Avipattikar Churn 60 g

Авипаттикар чурна (Avipattikar Churn) от Baidyanath — классический аюрведический порошок из четырнадцати компонентов, фасовка 60 г. Слово «чурна» обозначает именно порошковую форму: сырьё высушивают и измельчают без экстрагирования, поэтому растения попадают в смесь целиком, со всеми своими эфирными маслами.

Откуда взялась рецептура

Авипаттикар — не авторская разработка бренда, а классическая формула из старых аюрведических сводов, которую выпускают десятки индийских производителей. Из-за классического происхождения перечень компонентов у разных компаний совпадает почти дословно; различаются качество сырья, тонкость помола и свежесть партии.

Растения в составе

Трифала — три плода: харитаки (Terminalia chebula), бибхитаки (Terminalia bellirica) и амалаки (Emblica officinalis). Самая известная аюрведическая тройка, которую традиционно применяют для мягкой поддержки пищеварения.

Трикату — сунтхи (сухой имбирь), марича (чёрный перец) и пиппали (длинный перец). Это сочетание в аюрведе традиционно называют разжигателем агни, пищеварительного огня.

Тривpит (Operculina turpethum) — корень, который в классической рецептуре занимает наибольшую долю смеси после сахара.

Муста (Cyperus rotundus), виданга (Embelia ribes), кардамон, гвоздика и лист коричника теджпатра — ароматическая группа, дающая чурне узнаваемый пряный запах.

Вкус и как его смягчить

Вкус у порошка выраженный: сладковато-пряный, с горьковатым фоном и лёгкой солёной ноткой от вида лаваны. Многие размешивают чурну в тёплой воде или в небольшом количестве молока, а не принимают сухой.

Как принимать

По описанию производителя — 1–2 чайные ложки дважды в день, запивая водой, обычно после еды, либо по рекомендации специалиста. Baidyanath позиционирует авипаттикар чурну как средство для поддержки комфортного пищеварения и баланса доши питта. Это формулировка производителя, а не медицинское назначение.

Состав

Сунтхи (Zingiber officinale), пиппали (Piper longum), марича (Piper nigrum), харитаки, бибхитаки, амалаки, муста (Cyperus rotundus), вида лавана (аюрведическая соль), виданга (Embelia ribes), мелкий кардамон, теджпатра (Cinnamomum tamala), лаванга (гвоздика), тривpит (Operculina turpethum), сахар.

Предостережения

Не является лекарственным средством и не заменяет консультацию врача. Формула содержит сахар и соль — это стоит учесть при соответствующих ограничениях в рационе. Не применять при индивидуальной чувствительности к компонентам. Во время беременности и кормления грудью, а также детям — только после консультации врача. Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом месте при температуре до 25 °C, в недоступном для детей месте. Производитель: Baidyanath, Индия. Фасовка: 60 г.