Кероб 250 г

Кероб — солодкий порошок із висушеної м'якоті плодів (стручків) ріжкового дерева, який давно використовують як природний замінник какао. На смак він дуже нагадує какао, але без характерної гіркоти й терпкості, тому додатковий цукор у рецепті майже не потрібен. На відміну від какао, кероб не містить кофеїну й теоброміну: він не стимулює нервову систему та не викликає звикання, тож підходить і дітям, і тим, хто ввечері уникає бадьорильних напоїв. Упаковка — 250 г.

Склад:

Порошок плодів ріжкового дерева (Ceratonia siliqua), 100%, без цукру та добавок.

Дія:

• Замінює какао й шоколад у випічці та напоях;
• дає природну солодкість, тож цукру потрібно менше;
• не містить кофеїну та теоброміну, не збуджує нервову систему;
• багатий на харчові волокна, які підтримують роботу кишківника;
• має м'який карамельний смак без гіркоти;
• підходить для дитячого меню та вечірніх напоїв.

Застосування:

У кулінарії кероб замінює какао в пропорції один до одного: додавайте його у випічку, десерти, каші, смузі та домашні цукерки. Для гарячого напою розмішайте одну-дві чайні ложки порошку в склянці гарячого молока або рослинного напою. Оскільки кероб солодкий сам собою, зменшуйте кількість цукру в рецепті приблизно на третину. Зберігайте в сухому місці у щільно закритій тарі.