В корзине нет товаров

Кумин семена

Страна: Индонезия
 50 г
18.7 грн.
 100 г
34.0 грн.
 200 г
61.2 грн.
 500 г
136.0 грн.
  
Ваша скидка: 0% (?)
Кумин семена
есть в наличии
< Предыдущий товар Корица палочка Кунжут белый Следующий товар >
Семена белого индийского тмина, называемые еще зира, - Cuminum cyminum - важный компонент в рецептах овощных карри, рисовых блюд, закусок и гороховых блюд. Вкус и аромат кумина сильный, пряный И слегка согревающий. Благодаря своеобразному пряному вкусу и аромату кумин занимает прочное место в кулинарии и может использоваться во многих блюдах. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Его добавляют в кисломолочные блюда для придания им особого запаха и вкуса. Он хорош в овощах, в выпечке, соусах и супах. Благодаря своим анти микробным свойствам кумин применяется для консервирования продуктов. Семена кумина способствуют пищеварению. Пряность успокаивает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, снимает ощущение тяжести при переедании. Очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимулирует нервную систему, дает ощущение легкости и раскованности.

Синонимы: зира, ажгон, каммун, индийский тмин

 

 

Паштет из фасоли с кумином и семенем льна рецепт. Процесс приготовления

Ценность такого блюда в простоте приготовления и наличии небольшого количества компонентов. Особый вкус и аромат придает кумин, пользу и ореховый оттенок добавляет льняное семя. Если вы собираетесь готовить паштет для утренних завтраков, то чеснок можно не добавлять.

Фасоль промыть и замочить на несколько часов или на ночь. Отварить до готовности. Слить отвар в отдельную посуду, он ещё пригодится. Фасоль пюрировать блендером, что бы не было комочков. Семя льна и кумин измельчить в кофемолке. В пюре из фасоли добавить 160 мл отвара, 90 мл растительного масла, измельченные семя льна и кумин, а так же соль и перец по вкусу. Все компоненты взбить блендером. Переложить в закрывающуюся емкость, охладить. Подавать с хлебцами или крекерами. Приятного аппетита!

 
- нет отзывов -
Добавить отзыв
Имя
Тема
Текст сообщения
 
  code
 
 
Добавить сообщение  |  Очистить
Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара
  Рекомендуемые товары  
 
Кардамон зеленый целый
81.7 грн.
Кардамон зеленый целый
Барбарис красный
50.8 грн.
Барбарис красный
Гвоздика целая
54.9 грн.
Гвоздика целая
Горчица белая
3.1 грн.
Горчица белая